" Bir Mahalle Bir Pazar"

       Günümüzde insanlar pazar ihtiyaçlarını karşılarken önemle üstünde durdukları konu yiyeceklerin organik olup olmamasıdır. İzmir halkı artık bunun bilicinde. İzmir şehir merkezine en yakın organik pazarlardan olan Güzelbahçe Yaka Mahallesi Organik Pazarı henüz yeni kuruldu. Fakat adı şimdiden meşhur oldu bile. Yaka Mahallesi sakinlerine bu konu ile ilgili görüşlerini sorduk.

      Çağrı Demir (34): Güzelbahçe Yaka Mahallesi Organik Pazarı açılalı yaklaşık beş yıl oldu. Yerli turistin yanı sıra yabancı turist de geliyor fakat yerli turist daha ağırlıklı gelmekte. Çiğli, Karşıyaka ve Bornova gibi buraya ters denilebilecek yerlerden bile gelenler var. Bunun yanında tur kapsamında gelenler de var; bisikletçiler ve motosikletçiler gibi. Pazar,  sadece pazar günleri açık olduğundan, bunun yanında organik olduğundan diğer semt pazarlarına göre fiyatları yüksek. Çünkü satıcıların çoğu ürünlerini bahçelerinde kendileri yetiştiriyor. Pazar ayrıca börek, gözleme ve pide gibi yiyecekleriyle de meşhur.  Organik olmasına rağmen hâlden alıp satanlar da var. Belediye tarafından bunlara izin veriliyor, çünkü bahçesinde herkes bazı meyve ve sebzeleri yetiştiremiyor.  Talepte olduğundan bu şekilde karşılanıyor.

       Mert Karaman (29): Son zamanlarda pazara oldukça büyük bir ilgi var. Özellikle organik olması insanların ilgisini çekiyor. İzmir’in birçok yerinden gelen insanlar pazar günlerini bu şekilde değerlendiriyor. Alışverişe gelenler pazardan memnun bir şekilde ayrılıyor.  Eğer böyle giderse sadece pazar günleri açık kalmaz, haftanın diğer günleri bile açılabilir.

Metin Doğu Pişkinler